Mit tartalmaz a termékcímke?

A termékcímkék hasznos információkat tartalmaznak, de vajon mennyien olvassuk el a termék megvásárlása elõtt? A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) segítségével tekintsük át, mit is találunk rajta és mire kell különösen figyelni.

A kémiai mûveltségnek az általános mûveltség részének kell lennie. Ismerni kell a kémiát például a vásárlói világban való eligazodáshoz, hiszen rendkívüli módon ki vagyunk szolgáltatva, ha nem tudjuk, mit iszunk, mit eszünk” – mondta Dr. Adamkovich András, az idei Rácz tanár úr életmûdíjak átadásán. Gimnáziumi kémiai ismereteink már igencsak megkoptak, a MDOSZ azonban segített abban, hogy áttekintsük, mi is található egy termék címkéjén.

Egy termék címkéjén a következõ információk találhatóak meg: a termék pontos neve, a forgalmazó neve, címe, a termék származási helye, a termék mérete, nettó mennyisége vagy darabszáma, a termék valamennyi összetevõje; lejárati vagy felhasználhatósági ideje.

Szerepelhet továbbá az élelmiszereken a termék táplálkozási értéke, hogy mennyi kalóriát és hány gramm fehérjét, zsírt és szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Természetesen a tápanyagtáblázatban utánanézhetünk ezeknek az adatoknak, de mivel ez nem minden esetben elérhetõ, fontos, hogy az elfogyasztásra kerülõ termék címkéjén is fellelhetõek legyenek ezek az értékek. Így könnyebben dönthetünk a termék megvásárlásáról, illetve arról, hogy inkább a polcon hagyjuk.

A termékcímkéken való tájékozódás Kanadában sem magától értetõdõ mindenki számára. Ezért Ontario tartomány táplálkozástudományi szakemberei fogyasztói workshopokat rendeztek a vidéki vagy eldugott településeken élõ emberek számára, hogy tudatosságra ösztönözzék õket a vásárolt termékek tekintetében.

A megyében 18 helyszínen jártak ezzel a rendezvénnyel, a résztvevõ 259 fõ jellemzõen a nõk körébõl került ki (81%). Ez az arány nem meglepõ, hiszen a bevásárlásokat többnyire õk végzik.

A termékcímkét bemutató szemináriumok elõtt a háziasszonyokat egy-egy termék kiválasztásában jellemzõen a család jövedelme vezérelte, de a workshopok hatékonyságát bizonyítja, hogy az utánkövetés során bebizonyosodott, hogy az elsajátított tudás birtokában a résztvevõk már a termékcímke adatait is figyelembe vették a vásárlás elõtt.

Nagyon fontos, hogy a gyerekeknek és a felnõtteknek egyaránt biztosítsunk ilyen jellegû "oktatást", hiszen a mindennapi életben nemcsak a történelmünk és a matematika ismerete fontos, hanem a tudatos táplálkozás elterjedése is, hogy megelõzhetõvé válhassanak a táplálkozással és az életmóddal összefüggõ betegségek.

(Folytatjuk!)